อุโมงค์แช่แข็งสำหรับปลาแล่ในอินโดนีเซีย
ลูกค้าของเราในประเทศอินโดนีเซียซึ่งตั้งอยู่ในเขตร้อน เป็นผู้ประกอบการแปรรูปอาหารทะเลรายใหญ่ที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตปลาแล่แช่แข็ง ผลิตภัณฑ์แช่แข็งของพวกเขาถูกส่งออกไปยังตลาดนานาชาติทั้งในยุโรป เอเชีย และภูมิภาคอื่น ๆ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้น ลูกค้าได้เลือกใช้ระบบแช่แข็งและการถนอมรักษาที่ครบวงจร โดยมีเครื่องอุโมงค์แช่แข็งกำลังการผลิต 750 กิโลกรัมต่อชั่วโมงเป็นอุปกรณ์หลัก ช่วยเพิ่มกำลังการผลิต รักษาคุณภาพให้คงที่ และเสริมสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดส่งออก
ด้วยความเชื่อมั่นที่เกิดขึ้นจากการสั่งซื้อเครื่องผลิตน้ำแข็งก้อนอัตโนมัติขนาดกำลังการผลิต 30 ตันมาก่อน ลูกค้าจึงได้เลือกใช้ CBFI อีกครั้งเพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิต โดยครั้งนี้เราได้จัดหาอุโมงค์แช่แข็งและระบบถนอมรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงและบูรณาการอย่างครบวงจร ซึ่งออกแบบมาเพื่อการแปรรูปอาหารทะเล ดังนี้:
- ออกแบบด้วยพื้นผิวเรียบและการแช่แข็งด่วน เพื่อแปรรูปปลาแล่และรักษาความสดใหม่
- การออกแบบสายพานช่วยให้ปลาแล่กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ ป้องกันการซ้อนทับหรือการเสียรูป
หลังจากการแช่แข็ง อุณหภูมิแกนกลางของปลาแล่สามารถต่ำกว่า -18℃ ช่วยรักษาคุณภาพและความสดของสินค้าได้นาน
- ใช้สำหรับถนอมรักษาปลาแล่ที่ผ่านการแปรรูปสดก่อนการแช่แข็ง
- ปลาแล่สดจะถูกคลุกรอบด้วยน้ำแข็งเกล็ดอย่างทั่วถึง ก่อนกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอและนำเข้าสู่เครื่องแช่แข็งอุโมงค์
- เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดผลิตน้ำแข็งเกล็ดที่มีเนื้อละเอียด กระจายตัวสม่ำเสมอ และมีประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนสูง ช่วยดึงความร้อนออกจากปลาแล่อย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความสด
- สร้างขึ้นเพื่อเก็บน้ำแข็งเกล็ด โดยห้องเก็บน้ำแข็งติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิคงที่เพื่อรักษาคุณภาพน้ำแข็งและป้องกันการละลายก่อนนำไปใช้
- ห้องเก็บน้ำแข็งช่วยให้มีการจ่ายน้ำแข็งอย่างต่อเนื่องในช่วงการผลิตสูงสุด เพื่อตอบสนองความต้องการในการถนอมรักษาผลิตภัณฑ์
- ผลิตน้ำแข็งก้อนความหนาแน่นสูง ละลายช้า ให้ความเย็นยาวนาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขนส่งอาหารทะเลสดจากทะเลไกล และช่วยรักษาความสดของสินค้าในกระบวนการผลิตทั้งหมด
